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翁翁 发表于 2010-7-18 12:20

揭秘长寿民族的良好饮食习惯

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日本人是世界上最长寿的民族，尤其是日本女人。日本人喜欢吃深海鱼、虾、海藻、牛肉、鸡蛋、大豆、豆腐和蔬菜。他们喜欢生吃，包括生鱼片、生鸡蛋、生牛肉和生山药等。

他们以海鲜为主，吃鱼多于吃米。他们吃得少，但种类丰富，讲究每天吃超过36种不同的食物。他们口味清淡，用柠檬多于用盐。这些膳食提供了丰富的必需脂肪酸、氨基酸、维生素、矿物质和抗氧化剂。许多日本女人有意识控制糖和淀粉的膳入。

翁翁 发表于 2010-7-18 12:21

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冰岛人：以深海鱼、虾类为主

冰岛人的饮食以深海鱼、虾类和牡蛎为主。我们知道，鱼蛋白结构与人的蛋白结构很相似，深海鱼脂肪与人脑的脂肪很接近。深海鱼含有大量的DHA和EPA，人脑的60%是脂肪，大部分是DHA脂肪酸。虾蛋白是蛋白质中的极品，弹性极好。牡蛎是含锌最丰富的食物，而锌参与人体200多种酶的合成。没有锌，就没有酶，没有白细胞。

翁翁 发表于 2010-7-18 12:22

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地中海人：喜欢吃蔬菜

传统地中海饮食的代表是古希腊人和古罗马人的饮食：大量的深海鱼、橄榄油和新鲜蔬菜，以及豆类、全谷类和肉类。地中海人喜欢的蔬菜中有番茄、洋葱和大蒜等。

番茄含番茄红素，是一种强抗氧化剂，可以预防前列腺癌。洋葱含硫化合物，可抑制硝酸盐转变为亚硝酸盐，从而阻断致癌物亚硝胺的形成。大蒜中的大蒜素含有丰富的生物类黄酮、维生素和矿物质(如硒和锌)，可以抗癌和保护心脏。

单气囊 发表于 2010-7-18 15:38

好可怜，我几乎都没怎么吃

满庭芳 发表于 2010-7-19 19:16

生吃，，不敢

黑乎乎 发表于 2010-7-21 15:10

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    我也不敢

小小梦想 发表于 2010-7-22 13:46

养生宝典。

满庭芳 发表于 2010-7-22 16:20

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网络农民 发表于 2010-7-28 21:52

活太久了没啥意思.我以后要注意点,少吃这些东西.

啊豆沙包 发表于 2010-8-2 09:43

巴马瑶族自治县被称为长寿之乡，水也很重要……

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