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黑乎乎 发表于 2010-7-21 11:29

虾皮蒸蛋 好吃又营养

原料1:鸡蛋四个（三人的份）,虾皮一些。

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步骤1:鸡蛋打散，温水中加少许盐，蛋液和水混合轻轻搅匀，温水和鸡蛋是1:1的比例。怎样才能把水量控制稍好了，像我这样取其中一个鸡蛋从顶部开口倒出，几个鸡蛋就加几个空鸡蛋壳的水量。

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步骤2:蛋液打好后，我换了一个盘子装，然后加入小虾米。

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步骤3:然后放在蒸锅里大火蒸，我这个蒸好的准确时间是十二分钟。

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步骤4:出锅时我滴几颗香油，撒些小葱花就可以了。

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[b]注意:蒸水蛋的盘底要深一点，可装多一点蛋液之余，清蒸时还能让蛋液受热均匀。[/b]

黑乎乎 发表于 2010-7-21 11:30

哇塞。好漂亮，好有食欲

从此诫爱 发表于 2010-7-21 11:41

昨天我才发觉。我不做厨师真是浪费了。

翁翁 发表于 2010-7-21 11:52

不错 不错 我要去试试！

满庭芳 发表于 2010-7-21 12:01

非常简单的做法。去试下看看。

黑乎乎 发表于 2010-7-26 15:11

周末我试过了，回来报告下，味道真的不错哟~~~

网络农民 发表于 2010-7-26 20:55

看起来很不错,想吃:sleepy:可是懒得做.

自由如风 发表于 2010-7-26 22:06

原来蒸好水蛋再放点虾仁  完全是被名字吸引进来的

满庭芳 发表于 2010-7-27 16:35

[b]回复 [url=http://www.mycar168.net/redirect.php?goto=findpost&pid=428993&ptid=131038]6#[/url] [i]黑乎乎[/i] [/b]


    还是你的动作快，说做就做了。

黑乎乎 发表于 2010-7-29 16:00

[b]回复 [url=http://www.mycar168.net/redirect.php?goto=findpost&pid=429858&ptid=131038]8#[/url] [i]自由如风[/i] [/b]


    是虾皮哦，不是虾仁呢。。。。虾皮的钙含量很高，而且对亚洲人的体格来讲，更好吸收

小成 发表于 2010-7-30 09:04

我们那里叫虾米不叫虾皮

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